Χριστουγεννιάτικο κέικ με άρωμα μπαχαρικών

Δύο χρόνια την «ζαχάρωνα» αυτή την φόρμα! Την είχα δει στο διαδίκτυο αλλά δεν το αποφάσιζα να την παραγγείλω. Μέχρι που φέτος το αποφάσισα. Μα δεν είναι πολύ όμορφη; Την πρώτη φορά έψησα σ’ αυτήν ένα απλό κέικ βανίλια που εισέπραξε πολλά επιφωνήματα όπως καταλαβαίνεις, λόγω εμφάνισης. Μετά σκέφτηκα να φτιάξω όντως ένα κέικ που…

Μπάρες μήλου ευκολάκι

Ναι, ναι  έτσι είναι, «ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα»!!! Αυτό το γνωμικό ακολουθώ κι εγώ και με το που μπαίνει ο Οκτώβριος γεμίζω τη φρουτιέρα μου  και το ψυγείο μου μήλα και του δίνω και καταλαβαίνει. Και να οι μηλόπιτες και να τα κέικ με μήλα και να οι λουκουμάδες μήλου….…

Piece of cake (μέρος 2ο)

Συνήθως όταν μια ταινία έχει επιτυχία και “σπάει ταμεία”, γυρίζεται και το δεύτερο ή και το τρίτο μέρος της! Έτσι λοιπόν  το που ανέβηκε πέρσι τέτοιο καιρό περίπου, λόγω και της “επιτυχίας” του, επανέρχεται με το δεύτερο του μέρος και με 5 ακόμη συνταγές για να ανάψεις το  φούρνο σου και να μοσχομυρίσει η κουζίνα…

Πορτοκαλόπιτα, αφράτη, μυρωδάτη

Η πορτοκαλόπιτα είναι από τ’ αγαπημένα γλυκά της κόρης μου. Δεν πάει πολύς καιρός που έψησα για πρώτη φορά πορτοκαλόπιτα στο φούρνο μου. Συνήθως την αγόραζα απ’ έξω. Εκείνο το πρωί όμως, ανοίγοντας την πόρτα του σπιτιού μου, με τύλιξε η μυρωδιά από την πορτοκαλόπιτα που έψηνε η Νανά η γειτόνισσα μου. Θα σου πω…

Μπισκότα πάστα φλώρα και καλή σχολική χρονιά

Για τις μαμάδες, η επιστροφή των παιδιών στο σχολείο σημαίνει την πλήρη απασχόληση – επιστροφή στην κουζίνα. Στον καθημερινό πονοκέφαλο του «τι θα φάμε σήμερα;» προστίθεται και το «τι να σας φτιάξω αύριο για το σχολείο;»!!! Για την πρώτη μέρα της φετινής σχολικής χρονιάς, επέλεξα να τους ετοιμάσω κάτι γλυκό! Για να πάρει και λίγο…