Μπάρες μήλου ευκολάκι

Ναι, ναι  έτσι είναι, «ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα»!!! Αυτό το γνωμικό ακολουθώ κι εγώ και με το που μπαίνει ο Οκτώβριος γεμίζω τη φρουτιέρα μου  και το ψυγείο μου μήλα και του δίνω και καταλαβαίνει. Και να οι μηλόπιτες και να τα κέικ με μήλα και να οι λουκουμάδες μήλου….…

Μπισκότα πάστα φλώρα και καλή σχολική χρονιά

Για τις μαμάδες, η επιστροφή των παιδιών στο σχολείο σημαίνει την πλήρη απασχόληση – επιστροφή στην κουζίνα. Στον καθημερινό πονοκέφαλο του «τι θα φάμε σήμερα;» προστίθεται και το «τι να σας φτιάξω αύριο για το σχολείο;»!!! Για την πρώτη μέρα της φετινής σχολικής χρονιάς, επέλεξα να τους ετοιμάσω κάτι γλυκό! Για να πάρει και λίγο…

Πανεύκολο παγωτό μπανάνα με μπισκότα βρώμης

Παγωτό μπανάνα, μόνο με μπανάνα, χωρίς παγωτομηχανή. Το έβλεπα καιρό να κυκλοφορεί στο διαδίκτυο και να παίρνει και πολλά θετικά σχόλια. Για κάποιο λόγο ήμουν επιφυλακτική. Ίσως γιατί αρκετές φορές έχω δει στο διαδίκτυο συνταγές που φαίνονται πολύ εύκολες και πολύ…γιάμι. Φαίνονται, αλλά δεν είναι! Τουλάχιστον για τους δικούς μου γευστικούς κάλυκες. Σ’ ετούτη εδώ…

Τυρένια μάφινς στο πι και φι

Θυμάσαι εκείνο το αφιέρωμα σε συνταγές για το σχολικό κολατσιό; Αν ναι, μπράβο σου! Αν όχι, τότε ρίξε μια ματιά εδώ. Επειδή όμως το ΄χουμε κάνει το αφιέρωμα, δεν σημαίνει πως σταματάμε να εμπλουτίζουμε τη λίστα μας με νέες γεύσεις. Είναι γνωστό, πως τα παιδιά βαριούνται εύκολα τα ίδια και τα ίδια (κι οι μεγάλοι…

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Είναι τ’ αγαπημένα των παιδιών μου. Κάθε χρόνο τα ετοιμάζω. Τα κόβω με κουπ πατ σε διάφορα εορταστικά σχέδια (βλ. αστεράκι, δεντράκι, καμπανούλα, ελαφάκι κτλ κτλ) και πολλές φορές τα κάνω και δωράκι! Τα βάζω σ’ ένα όμορφο Χριστουγεννιάτικο κουτάκι και τα προσφέρω στους φίλους μου που ξετρελαίνονται κι εκείνοι με την γεύση τους και…