TO μεζεδάκι, ψητά τοματίνια!!!

Οι γεύσεις που είναι στην κορυφή της λίστας με τις αγαπημένες μου γεύσεις του καλοκαιριού είναι δύο. Προσωπικά, θεωρώ πως τίποτε δεν μπορεί να συγκριθεί με την γεύση της καλοκαιρινής ντομάτας. Της ντομάτας που αυτή την εποχή είναι στα καλύτερα της, που την βλέπει ο ήλιος, που της δίνει αυτό το υπέροχο κατακόκκινο χρώμα της…

Ακόμη πιο νόστιμο… ότι είναι πανέ

Ποιο είναι το μυστικό για ακόμη πιο νόστιμα…παναρίσματα; Η μαγειρική μου εμπειρία πάνω σε αυτό το κομμάτι, όλα αυτά τα χρόνια (μέσα από την κουζινούλα μου, μην μπερδεύεσαι)  με έφερε να καταλήξω στο εξής συμπέρασμα. Το μυστικό είναι….(ήχοι τυμπάνων)….. τέσσερα!!! Μάλιστα. Το μυστικό δεν είναι μόνο ένα! Είναι τέσσερα μικρά κολπάκια που πρέπει να κάνεις…

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και τοματίνια

Φέτος λοιπόν για πρώτη φορά κι εμείς, βιώνουμε την περίοδο των εξετάσεων. Των εξετάσεων του Γυμνασίου! Αυτών που δίνουν τα παιδιά για να περάσουν από την α΄γυμνασίου, στη β΄γυμνασίου και από την β΄γυμνασίου, στην γ’ γυμνασίου και πάει λέγοντας. Η γνώμη μου για αυτές τις εξετάσεις, που δεν κάνουν τίποτε άλλο από το να στρεσάρουν…

Αυγό, ψωμί και πέστο βασιλικό

Κάποια στιγμή πρέπει να βρω το χρόνο να καθίσω κάτω και να συγκεντρώσω σε μία ξεχωριστή κατηγορία σ’ αυτό το blog, την οποία θα ονομάσω «πρωινό και όχι μόνο», όλες τις αγαπημένες μου συνταγές για… πρωινό και όχι μόνο! Σαν αυτήν εδώ την συνταγή. Που δεν ξέρω ακριβώς το όνομα που πρέπει να της δώσω.…

Μυρωδάτο αρνάκι στη λαδόκολλα

Εντάξει, εντάξει. Σαν το σουβλιστό δεν έχει!!! Για μένα τουλάχιστον. Τι γίνεται όμως όταν δεν έχεις την 10μετρη βεράντα, τον 1 στρέμμα κήπο, την πυλωτή ελεύθερη, ή το ξέφραγο οικόπεδο απέναντι από το σπίτι; Δεν σουβλίζεις!!!  Και σιγά μην στεναχωρηθείς και σιγά μην σκάσεις. Βγάλε τη λαμαρίνα σου από το φούρνο, στρώσε καναδυο τρεις λαδόκολλες…