Αφράτη, ζουμερή, νόστιμη μακαρονόπιτα

Φέτος, για πρώτη φορά μετά από αρκετές χρονιές, είπαμε να «ξεσπιτωθούμε» και να κάνουμε Πάσχα στης αδελφής μου η οποία κατοικοεδρεύει στην Θεσσαλική πρωτεύουσα. Είχαμε οικογενειακώς μεγάλη χαρά. Τα παιδιά ανυπομονούσαν να ξαναδούν το θείο, την θεία και τα ξαδέρφια τους κι εγώ ανυπομονούσα γιατί ήξερα πως… θα φάμε καλά!!! Πάντα τρώμε καλά στης αδελφής…

Τυρένια μάφινς στο πι και φι

Θυμάσαι εκείνο το αφιέρωμα σε συνταγές για το σχολικό κολατσιό; Αν ναι, μπράβο σου! Αν όχι, τότε ρίξε μια ματιά εδώ. Επειδή όμως το ΄χουμε κάνει το αφιέρωμα, δεν σημαίνει πως σταματάμε να εμπλουτίζουμε τη λίστα μας με νέες γεύσεις. Είναι γνωστό, πως τα παιδιά βαριούνται εύκολα τα ίδια και τα ίδια (κι οι μεγάλοι…

Γλυκάκι χαλβαδάκι στο ποτήρι

Μ’ αρέσει πάρα πολύ ο χαλβάς. Και μ’ αρέσει σε όλες του τις γεύσεις. Και βανίλια και κακάο και αμύγδαλο. Κι αρέσει και στα παιδιά μου. Κι εγώ χαίρομαι για αυτό. Γιατί εκτός από σούπερ νόστιμος, είναι και σούπερ θρεπτικός. Κι έτσι, στο σπίτι μας δεν μπαίνει μόνο την Καθαρά Δευτέρα. Όχι, όχι!!! Υπάρχει στο…

Η γλυκιά μου Σαρακοστή

Αν υπάρχει μια γλυκιά γεύση που χαρακτηρίζει την Σαρακοστή, αυτή  είναι του σιμιγδαλένιου χαλβά.  Έτσι δεν είναι; Πάμε όμως λίγο πιο πέρα από αυτό;! Εδώ λοιπόν, θα δεις τις 10 γλυκές γεύσεις που λατρεύω να μασουλάω την Σαρακοστή (και εδώ που τα λέμε… κι όχι μόνο τότε!) Οι δύο από αυτές ανήκουν σε δύο αγαπημένες…

Χαλβάς με μήλα και σταφίδες

Σου έχω πει για την πρώτη φορά που επιχείρησα να φτιάξω χαλβά; Όχιιιι;;;;!!! Κάτσε να σου πω, γιατί πραγματικά δε νομίζω να έχει υπάρξει άνθρωπος που έχει κάνει τέτοια γκάφα. Είμαι λοιπόν που λες, στην αρχή της σχέσης μου (και σου μιλάω για κάτι 20 και χρόνια πριν) με τον mr. Papatsita μου ( πατέρα…