Ταλιατέλες με κολοκύθα; Ναιιιιιι!!!!

Για την αγάπη που έχω στην κολοκύθα σου έχω ξαναπεί! Κι αν δεν το θυμάσαι πως σου το έχω ξαναπεί, φτάνει να πληκτρολογήσεις «κολοκύθα» στην αναζήτηση αυτού εδώ του blog και θα σου βγάλει διάφορες συνταγές. Και κέικ κολοκύθας  και γλυκιά πίτα κολοκύθας και ρολλάκια κανέλας με κολοκύθα και σουπίτσα κολοκύθα  και κοτόπουλο με πατάτες…

Ταλιατέλες με σάλτσα μελιτζάνα

Τώρα το καλοκαιράκι , το μποστανάκι μου είναι γεμάτο μελιτζάνες! Μέρα παρά μέρα, παίρνω το καλαθάκι μου και μαζεύω δύο με τρεις, μπορεί και τέσσερις, μελιτζάνες τη φορά. Μας αρέσουν οι μελιτζάνες και δεν τις βαριόμαστε καθόλου. Τις μαγειρεύω με διάφορους τρόπους και τις ευχαριστιόμαστε γιατί ξέρουμε πως θα μας λείψουν το χειμώνα. Βλέπεις, σ’…

Ταλιατέλες με νοστιμιές και κρέμα τυριού

Ο Νοέμβριος πλησιάζει στο τέλος του. Το ίδιο και τα “φθινοπωρινά” μου μαγειρέματα. Με τον ερχομό του Δεκέμβριου, όλα γύρω μας αλλάζουν σε κάτι πιο λαμπερό και γιορτινό. Την διάθεση αυτή ακολουθεί και η μαγειρική μας. Μην μου πεις πως δεν αφήνεις για λίγο πίσω σου τις “ταπεινές” σου μαγειρικές; Πως, καθώς πλησιάζουν οι μέρες…

Ταλιατέλες αλα σπετσοφάι.

 Σας το έχω ξαναπεί, πως τις μακαρονάδες τις λατρεύω. Δεν μπορώ να σκεφτώ έναν συνδυασμό που θα με έκανε να πω όχι σε ένα πιάτο ζυμαρικών. Πολλές φορές μου αρέσει να συνδυάζω δύο αγαπημένα πιάτα σε ένα. Έτσι έγινε και με αυτό. Το σπετσοφάι μου αρέσει πολύ. Φαντάζομαι κι εσάς. Ε, αν “εκμεταλλευτείς ” το…