Τορτελίνι εορταστικά (να τα φας με το κουτάλι)!

Τα Χριστούγεννα είναι η αγαπημένη μου γιορτή του χρόνου! Είναι η γιορτή που τα αλλάζει όλα. Τα κάνει πιο όμορφα… πιο λαμπερά… τα κάνει όλα μαγικά!!! To  δέντρο στολισμένο στη γωνιά του με τα φωτάκια του,  να χαρίζει μια γλυκιά θαλπωρή, να θέλει να σε κάνεις να ανοίγεις το σπίτι σου κάθε μέρα για τους…

Λαζάνια με κιμά (και λίγο από καλοκαίρι)

Σ’αυτό το σπίτι, οι «απαιτήσεις»  για παστίτσιο είναι σχεδόν εβδομαδιαίες κι αυτό γιατί το παστίτσιο είναι από τα αγαπημένα μας πιάτα. Γίνεται όμως κάθε βδομάδα να φτιάχνεις παστίτσιο; Δεν γίνεται! Είναι που είναι και ολίγον μπελαλίδικο, το άτιμο. Γίνεται όμως να αποφύγεις την γκρίνια των παιδιών; Δε γίνεται! Κι αφού δε γίνεται, μια φορά στο…

Σούπα κοτόπουλο, my way

Αχ, αυτή η εποχή!!! Ωραία εποχή δε λέω, αλλά μαζί με τα πρώτα φθινοπωρινά φύλλα που πέφτουν, αρχίζουν και τα πρώτα γκουχου γκουχ των παιδιών!!! Φοράνε ζακέτα, ιδρώνουν. Δεν φοράνε ζακέτα, κρυώνουν!!! Και μετά εσύ αρχίζεις… «και στα ‘λεγα εγώ …  και δεν μ’ ακούς … να τα τώρα…» κοκ κοκ!!! Και ξεκινά ο δεύτερος…

Κανελόνια γεμισμένα με σπανάκι

Κοίτα τώρα να δεις τι έγινε! Είσαι στη λαϊκή, βλέπεις το σπανάκι, φρέσκο φρέσκο ωραιότατο, και σκέφτεσαι «δεν παίρνω κανά κιλό να φτιάξω σπανακόπιτα;» Και παίρνεις! Και γυρνάς στο σπίτι και ξεκινάς. Καθαρίζεις το σπανάκι σου, τα κρεμμυδάκια σου… βγάζεις την κρέμα τυριού και την φέτα από το ψυγείο…(ναι, βάζω και κρέμα τυριού στην σπανακόπιτα…

Ταλιατέλες με κολοκύθα; Ναιιιιιι!!!!

Για την αγάπη που έχω στην κολοκύθα σου έχω ξαναπεί! Κι αν δεν το θυμάσαι πως σου το έχω ξαναπεί, φτάνει να πληκτρολογήσεις «κολοκύθα» στην αναζήτηση αυτού εδώ του blog και θα σου βγάλει διάφορες συνταγές. Και κέικ κολοκύθας  και γλυκιά πίτα κολοκύθας και ρολλάκια κανέλας με κολοκύθα και σουπίτσα κολοκύθα  και κοτόπουλο με πατάτες…