Σούπα κοτόπουλο, my way

Αχ, αυτή η εποχή!!! Ωραία εποχή δε λέω, αλλά μαζί με τα πρώτα φθινοπωρινά φύλλα που πέφτουν, αρχίζουν και τα πρώτα γκουχου γκουχ των παιδιών!!! Φοράνε ζακέτα, ιδρώνουν. Δεν φοράνε ζακέτα, κρυώνουν!!! Και μετά εσύ αρχίζεις… «και στα ‘λεγα εγώ …  και δεν μ’ ακούς … να τα τώρα…» κοκ κοκ!!! Και ξεκινά ο δεύτερος…

Κανελόνια γεμισμένα με σπανάκι

Κοίτα τώρα να δεις τι έγινε! Είσαι στη λαϊκή, βλέπεις το σπανάκι, φρέσκο φρέσκο ωραιότατο, και σκέφτεσαι «δεν παίρνω κανά κιλό να φτιάξω σπανακόπιτα;» Και παίρνεις! Και γυρνάς στο σπίτι και ξεκινάς. Καθαρίζεις το σπανάκι σου, τα κρεμμυδάκια σου… βγάζεις την κρέμα τυριού και την φέτα από το ψυγείο…(ναι, βάζω και κρέμα τυριού στην σπανακόπιτα…

Κολοκυθόσουπα με μήλα

Σηκώθηκα πρωί πρωί,  άνοιξα τα παντζούρια… γκρι παντού!!! Και μια ψυχρούλα… αναζωογονητική!!! Ένοιωσα πως δεν μπορούσα να περπατάω άλλο πια ξυπόλητη μέσα στο σπίτι (μ’ αρέσει αυτό) κι έβαλα τις καλτσούλες μου. Ξύπνησα τα παιδιά, ετοίμασα πρωινό, τα πήγα στο σχολείο, επέστρεψα και ξεκίνησα τη ρουτίνα μου. Κούπες και πιατάκια στο πλυντήριο, ψιχουλάκια στον κάδο…

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια

Μου αρέσει που έχει έρθει το φθινόπωρο!!! Λόγω παιδιών και λόγω άνοιγμα σχολείων, δεν θέλω να κάνει τις καλοκαιρινές τους ζέστες ο καιρός. Εξάλλου το άνοιγμα των σχολείων, συνεπάγεται με φθινόπωρο κι επίσης εξάλλου, είμαστε πια στα μέση του Οκτώβρη!!! Έτσι δεν είναι; Οπότε μου αρέσει να έχει πέσει κάπως η θερμοκρασία, να χρειάζομαι εκείνη…

Ταλιατέλες με κολοκύθα; Ναιιιιιι!!!!

Για την αγάπη που έχω στην κολοκύθα σου έχω ξαναπεί! Κι αν δεν το θυμάσαι πως σου το έχω ξαναπεί, φτάνει να πληκτρολογήσεις «κολοκύθα» στην αναζήτηση αυτού εδώ του blog και θα σου βγάλει διάφορες συνταγές. Και κέικ κολοκύθας  και γλυκιά πίτα κολοκύθας και ρολλάκια κανέλας με κολοκύθα και σουπίτσα κολοκύθα  και κοτόπουλο με πατάτες…